Details
Groepsfoto van de Amstel brouwerij
De eerste steen van de Beiersch Bierbrouwerij De Amstel werd in 1870 gelegd aan de Mauritskade te Amsterdam. Deze was opgericht door Charles de Pesters (1842-1915), Johannes van Marwijk Kooy (1847-1916) en Willem Eduard Uhlenbroek (1839-1880). Twee jaar later werd het eerste bier geproduceerd. In de brouwerij werd het ondergistende pils gebrouwen, dat helderder was dan de Nederlandse bovengistende bieren en gold als een 'herenbier'. Amstel was succesvol: in 1873 wordt er al 25.000 hectoliter bier gebrouwen, dat vooral in Amsterdam wordt geconsumeerd. Vanaf 1883 werd ook voor de export geproduceerd. Directeur Bienfait was vanaf 1880 technisch directeur en stamde net als Van Marwijk Kooy en De Pesters uit een deftig Amsterdams geslacht. De brouwerij maakte in deze jaren echter nog vooral gebruik van de kennis van Duitse brouwmeesters. Amstel was een geduchte concurrent voor de Heineken Brouwerij en werd in 1968 door Heineken overgenomen. De brouwerij aan de Mauritskade werd in 1983 gesloopt.
Info
- 1870-1880
-
Plaats van vervaardiging: Nederland
- Zwart-wit foto, karton
- Algemeen Hoogte 32 ; Breedte 45 cm
Groepsfoto van de Amstel brouwerij
Groepsfoto van de Amstel brouwerij. Middenvoor aan de tafel zit Jhr van Marwijk Kooy en links van de tafel met stok Jhr. C.A. de Pesters. Rechts aan de tafel, met baard, directeur J.L. Bienfait en achter hem aan tafel W.E. Uhlenbroek. Vooraan zitten op de grond medewerkers met gereedschap uit de brouwerij en helemaal rechts een man met een groot ijsblok en daarachter een man met een koksmuts op. Achteraan staat een groot houten bierfust met daarop een man met een bierpul. Op het vat staat: 'Hopfen & Maltz, Gott erhalt's'.
Zwart-wit foto
Plaats van vervaardiging: Nederland
Zwart-wit foto, karton
DefaultType Algemeen Hoogte 32 ; Breedte 45 cm defaultUnit
Peter de Brock, Amstel, het verhaal van ons bier 1870-heden, Amsterdam, (2010), (pp.28)
Marie Baarspul, It could only be Heineken, 100 voorwerpen en verhalen, Zwolle, (2020), (pp.22-23), 8
14147
Zie je een fout? Of heb je aanvullende informatie over dit object? Laat het ons weten!