INFO
Plaquette met portretten van J.H. van Marwijk Kooy en C.A. de Pesters, oprichters van de Amstelbrouwerij
1920
brons
31,5 x 42,2 cm
Heren van het bier
In 1868 maakt Gerard Adriaan Heineken furore met ‘Beiersch’ bier uit zijn stoombierbrouwerij op de Stadhouderskade, aan de Singelgracht. Het lichte, heldere en dankzij ondergisting zuiver smakende brouwsel slaat vooral aan bij de Amsterdamse elite. Die onderscheidt zich met dit ‘herenbier’ graag van de arbeiders met hun troebele, bovengistende ‘werkmansbier’ - het type waarmee Heineken vier jaar eerder begonnen is.
Maar Heineken is niet de eerste en ook niet de laatste Amsterdamse brouwer van het moderne Duitse bier. Dat is in 1865 al geïntroduceerd door de Koninklijke Nederlandsche Beijersch Bierbrouwerij (KNBB) aan de Weesperzijde. En in 1870 wordt de eerste steen gelegd van Beiersch Bierbrouwerij De Amstel, iets verderop aan de Singelgracht, op de huidige Mauritskade.
Zwagers van Amstel
Niet lang daarna verlaten de eerste fusten pilsener deze gloednieuwe brouwerij van jonkheer Charles Antoine de Pesters en zijn zwager Johannes Hendrikus van Marwijk Kooy, die eveneens adellijke familie heeft. Waar Heineken begon met bier voor de gewone man, zet De Amstel direct hoog in met het deftige herenbier. En - anders dan koopmanszoon Heineken - zijn de heren De Pesters en Marwijk Kooy dankzij hun familiekapitaal financieel volkomen onafhankelijk.
Heren van Amstel
De ‘heren van Amstel’ zijn samen met hun ruim 100 medewerkers te zien op een foto van het 25-jarig bestaan van de brouwerij: middenvoor aan tafel zit Van Marwijk Kooy, links ervan (met stok) De Pesters. Dat de heren het jubileum zo feestelijk vieren, is volkomen terecht: hun brouwerij draait als een tierelier.
Concurrentiestrijd
Het instant-succes voor De Amstel blijft niet zonder gevolgen voor de andere twee brouwers: er ontbrandt een felle concurrentiestrijd. Pionier KNBB lijdt grote omzetverliezen en kwijnt weg, maar ook Gerard Heineken heeft het moeilijk: hij heeft zijn reserves in het nieuwe brouwproces geïnvesteerd. Daarom richt hij in 1872 Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij (HBM) op, samen met brouwerij d’Oranjeboom, en gaat- net als De Amstel - bier exporteren. Ook probeert Heineken de beeldvorming rond zijn merk te beïnvloeden met foto’s van ‘deftige biervrienden’. In die tijd slaat dat wellicht aan bij een elitaire doelgroep, maar op de lange duur krijgt het thema ‘gezelligheid voor gewone mensen’ in Heineken-reclames toch de overhand.
